Организация питания обучающихся.
1.1 Организация питания в МБОУ «Павловская СОШ"» осуществляется по муниципальному контракту.с ИП Бурдина Елена Дмитриевна на оказание услуг по организации горячего питания обучающихся
1.2 МБОУ «Павловская СОШ"» имеет специальное помещение для организации питания обучающихся в соответствии с требованиями санитарно-гигиенических норм и правил по следующим направлениям:
• число посадочных мест, соответствующих установленным нормам;
• наличие пищеблока, подсобных помещений для хранения продуктов;
• обеспеченность посудой;
• наличие вытяжки, ее работоспособность.
1.3 В школе осуществляется внутришкольный и общественный контроль над качеством услуг, предоставляемых организацией питания в целях охраны и укрепления здоровья обучающихся.
1.4 ИП Бурдина Елена Дмитриевна согласно контракта в соответствии с требованиями обеспечивает школу качественными продуктами, полуфабрикатами.
1.5 Обучающиеся общеобразовательного учреждения питаются по классам согласно графика, составленному на текущий год. Контроль над посещением столовой и учетом количества фактически отпущенных завтраков (обедов)
возлагается на классного руководителя, над учетом количества отпущенных завтраков - на ответственного за питание, назначаемого приказом директора школы в установленном порядке, и заведующей производством столовой.
1.5 Проверка пищи на качество осуществляется ежедневно ответственным за организацию питания в школе до приема ее детьми и отмечается в журнале бракеража готовой продукции. Ответственный за питание и заведующая производством ведут ежедневный учет обучающихся, получающих питание по классам.
1.7 Проверка технологии приготовления пищи осуществляется ежедневно бракеражной комиссией и отмечается в соответствующем журнале.
Взаимодействие. Контроль
Работа школьной комиссии по качеству питания предусматривает взаимодействие с родительскими комитетами классов, педагогическим советом школы, медицинским работникам ОЦРБ
Контроль за качеством приготовляемых блюд лежит в пределах компетенции:
- внутришкольного контроля администрации школы
- совета родителей
- общественного контроля
| 
Главная 
АДМИНИСТРАТОР САЙТА
